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Le mwbalaminariali (mwbqLaminariales mwbgmwbwMig., mwca1908) sono un mwcqordine di alghe brune della mwcgclasse mwcwFeoficee.

L'ordine comprende un centinaio di mwdqspecie, molte delle quali sono conosciute con il nome comune di mwdglaminarie (in senso estensivo - propriamente "laminarie" indica il genere mwdwmweaLaminaria, che ha dato nome all'ordine)cite-ref-1[1] oppure anche con il termine inglese mwfqmwfgkelp.cite-ref-2[2]

• Caratteristiche

• Distribuzione

• Importanza economica

• Cucina

• Erboristeria e cosmetica

• Alimentazione del bestiame

• Materia prima industriale

• Coltivazione

• Tassonomia

• Note

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Generalmente il corpo (mwhgtallo evoluto, detto mwhwcormoide) è costituito di strutture laminari simili a foglie, supportate da fusti allungati (stipiti). Una struttura simile a una radice (mwiarizoide) ancora l'alga al fondo.

Sono frequenti vesciche piene di gas (aerocisti o pneumatocisti) che sostengono la pianta e avvicinano le fronde alla luce solare. Queste vesciche sono comuni anche in altri ordini di alghe brune, p.es. nelle mwiwFucali.

La riproduzione, come in tutte le alghe, avviene per mezzo di mwjqspore. Il ciclo vitale è mwjgaplodiplonte con mwjwsporofito dominante.

Le laminarie possono formare delle associazioni vegetali denominate "praterie" (o anche "foreste", per le specie di maggiori dimensioni).

Le laminarie più grandi (p.es. mwkgmwkwMacrocystis pyrifera, mwlaNereocystis luetkeana) possono raggiungere altezze di 20-30m (in casi eccezionali di oltre 50m).cite-ref-3[3]cite-ref-4[4]cite-ref-mba-5-0[5]

Le laminariali sono alghe marine, diffuse in tutti i mari del mondo, generalmente in prossimità delle coste.

L'habitat ideale per le laminarie è costituito da acque poco profonde, ricche di nutrienti e non troppo calde (sotto i 20 °C). Queste condizioni si trovano per esempio lungo le coste della California, dove il clima è soleggiato ma l'acqua è resa più fresca dalla mwpqCorrente della California.

Molte laminarie sono commestibili.

Tra queste, è particolarmente importante l'alga mwqgmwqwkombu largamente usata nella mwracucina giapponese - propriamente mwrqSaccharina japonica (sin. mwrwLaminaria japonica), sostituita a volte da altre specie affini, p.es. mwsaLaminaria digitata. Un'altra alga bruna usata nella cucina giapponese è mwsgmwswUndaria pinnatifida (mwtawakame), che appartiene sempre all'ordine delle Laminariali ma a una diversa famiglia (Alariacee). Ancora a un'altra famiglia (Lessoniacee) del medesimo ordine appartiene l'mwtqarame (mwtgmwtwEcklonia bicyclis).

Si noti che la cucina giapponese fa uso anche di alghe appartenenti ad altri gruppi tassonomici, p.es. l'alga mwuqmwughijiki, che è un'alga bruna dell'ordine delle Fucali, e l'alga mwuwmwvanori, che è un'mwvqalga rossa.

Anche nella mwvwcucina coreana si fa uso di mwwaSaccharina japonica, p.es. negli spaghetti di alghe (mwwqcheonsa-chae). Questa specie si è diffusa in tempi relativamente recenti (prima metà del Novecento) anche nella mwwgcucina cinese.

In mwxaGroenlandia, in mwxqIslanda e nelle mwxgIsole Britanniche è tradizionale il consumo alimentare di mwxwAlaria esculenta, alga affine al mwyqwakame giapponese.

Le laminarie sono utilizzate come integratori alimentari in mwzaerboristeria e in mwzqdietologia.cite-ref-6[6]

Sono utilizzate anche come creme in mwawcosmetica.cite-ref-7[7]

Lungo le coste atlantiche della mwcgFrancia, dove si registrano mwcwmaree imponenti, le alghe lasciate dalla marea (un misto di varie specie tra cui in prevalenza laminarie) vengono raccolte (mwdagoémon) e utilizzate per l'alimentazione del bestiame.

Le laminarie sono largamente utilizzate per la produzione industriale di mwdwalginati.

Inoltre, insieme ad altri gruppi di alghe, sono materia prima per l'estrazione dello mweqiodio.

A partire dagli mwfaanni '50, mwfqSaccharina japonica in tutto l'oriente non viene solo raccolta allo stato selvatico, ma anche coltivata, con produzioni che superano oramai le 700.000 t all'anno.cite-ref-8[8]cite-ref-9[9]

La coltivazione, destinata sia all'alimentazione che agli usi industriali, avviene facendo crescere le piantine su corde.

L'ordine comprende oltre un centinaio di mwiqspecie suddivise in 8 o 9 mwigfamiglie:cite-ref-10[10]cite-ref-11[11]

• mwlqAgaraceae mwlwPostels & Ruprecht (ca. 10 specie)

• mwmqAkkesiphycaceae mwmwH.Kawai & H.Sasaki (1 specie)

• mwnqAlariaceae mwnwSetchell & N.L.Gardner (ca. 20 specie)

• mwoqArthrothamnaceae (solo AlgaeBase)

• mwpaAureophycaceae (solo AlgaeBase) (1 specie)

• mwpwChordaceae mwqqDumortier (ca. 4 specie)

• mwqwCostariaceae mwrq.E.Lane, C.Mayes, Druehl & G.W.Saunders (solo WoRMS) (ca. 10 specie)

• mwrwLaminariaceae mwsqBory de Saint-Vincent (ca. 60 specie)

• mwswLessoniaceae mwtqSetchell & Gardner (ca. 30 specie)

• mwtwPseudochordaceae mwuqKawai & Kurogi (2 specie)

cite-note-11. ↑ mwwamwwqmwwglaminaria, su mwwwVocabolario - Treccani. mwxaURL consultato il 3 dicembre 2018.

cite-note-22. ↑ mwyamwyqmwygAlga kelp, su mwywHumanitas. mwzaURL consultato il 3 dicembre 2018.

cite-note-33. ↑ mw0a(mw0qmw0gEN) mw0wmw1aNereocystis luetkeana - Bull Kelp, su mw1qSeaweeds of Alaska. mw1gURL consultato il 5 dicembre 2018.

cite-note-44. ↑ mw2g(mw2wmw3aEN) mw3qmw3gGiant Bladder Kelp (Macrocystis pyrifera), su mw3wStarThrower. mw4aURL consultato il 5 dicembre 2018.

cite-note-mba-55. ↑ mw5a(mw5qmw5gEN) mw5wmw6aGiant kelp, su mw6qMonterey Bay Aquarium. mw6gURL consultato il 5 dicembre 2018.

cite-note-66. ↑ mw7gmw7wmw8aAlga laminaria, su mw8qMy Personal Trainer. mw8gURL consultato l'8 dicembre 2018.

cite-note-77. ↑ mw9gmw9wmw-aAlga laminaria Proprietà cosmetiche, su mw-qAquarius.com. mw-gURL consultato l'8 dicembre 2018.

cite-note-88. ↑ mw-g(mw-wmwaqaEN) mwaqemwaqiCulture of Kelp (Laminaria japonica) in China mwaqm(Preface and Table of Contents), su mwaqqFAO, 1989. mwaquURL consultato l'8 dicembre 2018.

cite-note-99. ↑ mwaqk(mwaqomwaqsEN) mwaqwmwaq0Kelps: Laminaria and Saccharina, su mwaq4The Seaweed Site: information on marine algae. mwaq8URL consultato l'8 dicembre 2018.

cite-note-1010. ↑ mwarmmwarqmwaruOrder: Laminariales, in mwaryAlgaeBase. mwarcURL consultato il 4 dicembre 2018. (Nota: Nel 2018 l'elenco su questo sito risulta modificato con la soppressione delle Costariaceae e l'aggiunta di Arthrothamnaceae e Aureophycaceae.)

cite-note-1111. ↑ mwarsmwarwmwar0Laminariales, su mwar4WoRMS - World Register of Marine Species. mwar8URL consultato il 4 dicembre 2018.

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikispecies

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su kelp

• Wikispecies contiene informazioni su kelp

• citerefbritannica-com(EN) kelp, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

• citerefcatalogue-of-life(EN) Laminariales, su Catalogue of Life.

• citereffossilworks-org(EN) Laminariales, su Fossilworks.org.

• citerefgbif(EN) Laminariales, su gbif.org, Global Biodiversity Information Facility.

• citerefitis(EN) Laminariales, su ITIS.

• citerefworms(EN) Laminariales, su WoRMS.